Barcolana 2017

49° Edizione della Barcolana in Bacino San Giusto, Stand Piazza Puglia - Trieste 2017 dal 4 all’8 Ottobre

4 Ottobre

Ore 10:00 – 22:00  Degustazioni dirette agli Avventori in postazione “PREMIUM” di Piazza Puglia

Ore 10:30 Esibizione inaugurale delle FRECCE TRICOLORI

Ore 11:00 Accoglienza degli Equipaggi Puglia in arrivo sulle rive di Trieste nel Bacino San Giusto

Ore 11:00 Degustazioni dei prodotti enogastronomici tipici Puglia

Ore 13:00/15:00 Show Cooking a cura degli Chef Pietro Del GAUDIO,  Giuseppe SCARLATO, Francesco VILLANI

Ore 17:00 L’agroalimentare Pugliese in mostra: degustazioni e presentazioni delle Eccellenze

Ore 19:00 L’Assessore all’Agricoltura della Regionale Puglia Leonardo di Gioia saluta i visitatori della Barcolana presso lo stand PIAZZA PUGLIA

Ore 19:30 Ospitiamo i Pugliesi del mondo con l’Associazione Puglia Club di Trieste

•  A ritmo di pizzica,
•  Con degustazioni di prodotti tipici
•  Con show cooking  a cura degli Chef Pietro Del GAUDIO,  Giuseppe SCARLATO, Francesco VILLANI

5 Ottobre

Ore 09:00 – 22:00 Degustazioni dirette agli Avventori in postazione “PREMIUM” di Piazza Puglia

Ore 11:00  Accoglienza degli Equipaggi in arrivo sulle rive di Trieste nel Bacino San Giusto

Ore 11:00 Degustazioni dei prodotti enogastronomici tipici Puglia “GLI AGRUMI” a cura del Consorzio di Tutela dell’Arancia del Gargano e del Limone Femminello del Gargano

Ore 13:00 Show Cooking Risotto "Viaggio al Sud" a cura dello Chef Stellato Luca MARCHINI Presidente dell’Associazione JRE Jeunes Restauraters (Associazione Giovani Ristoratori d’Europa)

Ore 17:00 L’agroalimentare Pugliese in mostra: degustazioni e presentazioni delle Eccellenze

Ore 19:00 L’Assessore all’Agricoltura della Regionale Puglia, Leonardo di Gioia accoglie  i 20 Pari  delle 20 Regioni d’Italia

Ore 19:30 Show Cooking “Crema pasticcera all'olio di oliva extravergine, lampascioni, ricotta ai capperi” a cura dello Chef Stellato Luca MARCHINI

Ore 20:00 Ritmiamo la serata con la pizzica

6 Ottobre

Ore 09:00 – 24:00 Degustazioni dirette agli Avventori in postazione “PREMIUM” di Piazza Puglia

Ore 11:00 Accoglienza degli Equipaggi, in arrivo sulle rive di Trieste nel Bacino San Giusto

Ore 11:00 Degustazioni dei prodotti enogastronomici tipici Puglia “L’OLIO Elisir di lunga Vita” a cura delle Aziende facenti parte del CONTRATTO DI RETE ALIMENTARSI DI PUGLIA con la partecipazione dell’Assessore all’Agricoltura della Regionale Puglia,Leonardo di Gioia

Ore 13:00 Evento Special “Operator” Incontro con le Istituzioni del TRIVENETO, Lo Chef Alessandro Circiello Esperto di cucina basata sulla sana alimentazione, da molti anni è impegnato in iniziative e campagne volte ad affermare il valore della salute a tavola. Opinion leader ed esperto di alimentazione "il futuro della cucina sarà sulle strategie nutrizionali funzionali su come agisce il cibo nel corpo umano " portavoce della figura del Cuoco come promotore di salute. Volto noto dei programmi Rai, cura una rubrica all’interno del programma “Buongiorno  Benessere” il sabato su Rai 1 .

Ore 17:00 L’agroalimentare Pugliese in mostra: degustazioni e presentazioni delle Eccellenze

Ore 19:00 “L’aperitivo Special” l’Agroalimentare Pugliese entra nel Bar ed in BARCA

Ore 20:30 Evento Special “Operator” Incontro con Operatori della ristorazione del TRIVENETO, in Piazza Puglia, a cura Chef Alessandro Circiello

Ore 22:00 Ritmiamo la serata con la pizzica

7 Ottobre

Ore 09:00 – 24:00 Degustazioni dirette agli Avventori in postazione “PREMIUM” di Piazza Puglia

Ore 11:00 Accoglienza degli Equipaggi provenienti da tutto il mondo, in arrivo sulle rive di Trieste nel Bacino San Giusto

Ore 11:00 Degustazioni dei prodotti enogastronomici tipici Puglia a cura delle Aziende facenti parte del CONTRATTO DI RETE ALIMENTARSI DI PUGLIA

Ore  12:00 Conferenza Stampa "Festival delle Diomedee - Gustare il Mediterraneo" Per l’occasione, Interverrà il Sindaco delle Isole Tremiti e la Sua Amministrazione

Ore 13:00 Evento Special “Operator” Incontro con giornalisti e Stampa accreditata  in Piazza  Puglia, a cura Chef Alessandro Circiello

Ore 17:00 “L’aperitivo Social e Special” l’Agroalimentare Pugliese entra nel Bar ed in BARCA a cura dello Chef Alessandro CIRCIELLO

Ore 19:00 L’agroalimentare Pugliese in mostra: degustazioni e presentazioni delle Eccellenze

Ore 20:30 Evento Special “Operator” Incontro con Operatori della ristorazione del TRIVENETO,  in Piazza Puglia, a cura degli Chef Pietro Del GAUDIO,  Giuseppe SCARLATO, Francesco VILLANI

Ore 21:00 Gli Equipaggi in gara in concorso, indovina il vitigno e vinci la bottiglia.

8 Ottobre

Ore 09:00 – 20:00 Degustazioni dirette agli Avventori in postazione “PREMIUM” di Piazza Puglia

Ore 11:30 Degustazioni dei prodotti enogastronomici tipici Puglia

Ore 13:00/15:00 Show Cooking a cura degli Chef Pietro Del GAUDIO,  Giuseppe SCARLATO, Francesco VILLANI

Ore 17:00 L’agroalimentare Pugliese in mostra: degustazioni e presentazioni delle Eccellenze

Ore 20:00 FINE MANIFESTAZIONE

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Partner Ufficiali di Piazza Puglia: Alimentarsi di Puglia:

• Regione Puglia Dipartimento Agricoltura Rurale e Ambiente
• Regione Puglia, agenzia “Puglia Promozione”
• Isole Tremiti
• Contratto di Rete ALIMENTARSI DI PUGLIA
• Associazione JRE Jeunes Restauraters (Associazione Giovani Ristoratori d’Europa)
• Consorzio di Tutela dell’Arancia Garganica e del Limone Femminello
• Istituto ENAIP Trieste
• Puglia Club Trieste